선전과 홍콩 경계에 있는 로후역 근처, 로후 상업성 5층에 있는 딤섬전문점입니다.
선전에 3개, 마카오에 1개의 분점이 있을정도로 유명한 집인데요. 어수선한 로후 상업성점이 본점입니다.
현지인, 홍콩인, 외국인 모두에게 엄청난 사랑을 받다보니, 밥을 먹기 위해서는 사전 예약이 필수고 설사 예약을
한다해도, 기다려야 합니다.
예약을 하지 않았다면, 직접 식당에 가서 번호표를 받아와야 하는데요.
저는 이날 오전 11시 40분에 번호표 받아서, 오후 2시 30분에 먹었습니다. --;
즉 딴짓은 필수라는 이야기죠.
버뜨, 너무 딴짓을 하다가면 번호가 지나가버립니다.
세번이상 콜을 해서 안나타나면, 번호는 사라진다고 하네요.--;
딤섬 메뉴는 회전초밥집처럼 종류에 따른 균일가입니다.
소점小點: 6위안
중점 中點: 10위안
대점 大點: 13.5위안
특점 特點: 16.5위안
정점 頂點: 20위안
초점 超點: 25위안
으로 구성되어 있습니다.
소점은 풀때기(야채)들이라......솔직히 시킬 일이 별로 없고,
새우나 게살등 한국인이 좋아하는 해물 딤섬은 특점이상입니다.
염장질사진을 올리자면,
鮮蝦仁燒賣라는 딤섬입니다.
한국인들이 좋아하는 대표적인 딤섬인데요.
맨위에 얹혀진 큰 새우의 아우라...--;
잘 갈린 돼지고기의 담백함과 탱탱한 새우살의 씹히는 조화가 어우러진 맛이라고 생각하시면 됩니다.
육즙이 많은 관계로, 먹기에 따라 느끼하다고 느끼실수도 있습니다.
정점(20위안)입니다.
水晶鮮蝦餃라는 딤섬입니다.
이름처럼 반투명의 만두피가 인상적이죠.
순수한 새우 맛 만을 즐기고 싶다면 선택해 볼만 합니다.
역시 정점(20위안)입니다.
더 올리고 싶지만, 선전 호텔 인터넷 속도의 구림으로 인해...
홍콩에서.....
