◉주소 108 Hollywood Rd., Sheung Wan ◉문의 (0852)2525-3454 ◉영업 월∼토 08:00∼21:00, 일 09:00∼21:00 ◉예산 2인 HK$100∼200 ◉메뉴 영어 ◉가는 방법 만모 사원에서 도보 3분

더 프레스룸 옆에 있는 비스트로. 더 프레스룸과 같은 계열로 상대적으로 저렴한 스낵과 단품요리를 주로 취급한다. 수입산 고급 치즈와 와인, 캐비어도 판매하는데, 최고급 식재료를 찾는 서양 계 거주민이나 하이클래스의 홍콩인들도 즐겨 찾는 분위기.


2층에 있는 치즈창고 Cheese Room에는 약 60여종의 전 세계의 치즈가 보관되어 있다. 식당의 이름도 치즈 창고에서 따온 것.

무엇보다 이 집의 가장 큰 미덕은 요리 가격이 정말 착하다는 것. 한국의 신 김치 같은 맛이 나는  모로코식 치킨요리와 기장밥이 함께 나오는 Cous cous with chilled Moroccan Chicken & Harissa가  HK$85,


마늘과 파슬리, 올리브유로 볶은 담백한 맛의 새우 요리 Gambas with garlic & parsley가 HK$95에 불과하다. 이 정도면 굳이 점심 세트를 찾아다니지 않아도 되는 가격.

치즈 룸이라는 상호답게 이 집의 치즈 퐁듀(HK$280)는 홍콩 내에서도 최고로 손꼽힌다. 와인과 함께 곁들일 거라면 치즈 플래터 Cheese Platter(small HK$155, medium HK$270)를 상기해보자.  참고로 한국인 기준에서 일부 치즈는 거의 하드 코어 수준이니, 평소에 온갖 치즈를 모두 즐기는 스타일이 아니라면 한번쯤 생각해 봐야 함도 잊지 말 것.

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만모 사원 옆에 있는 모던 프렌치 레스토랑. 원래 인쇄소 Pressroom였던 건물을 임대해 식당으로 개조한 후, 상호는 원래대로 프레스룸이라는 이름을 그대로 사용하고 있다. 

그간 홍콩의 프렌치 레스토랑이 가지고 있던 이미지. 즉 정통을 지나치게 중시하는 경향이 커, 편한 복장으로 출입하기가 망설여졌던 것에 비해, 프레스룸은 한결 자유분방한 분위기. 분위기만 놓고 본다면 레스토랑이라기보다는 비스트로에 가까워 보인다. 

이 집의 손꼽히는 메뉴 중 첫째는 호주산 와규 黑牛로 구워낸 스테이크 Doube De Boeuf(HK$248). 비록 일본의 종자를 가져다 호주에서 키운 와규이긴 하지만 와규는 역시 와규. 고소한 육즙과 부드러운 질감은 한국의 최고급 한우와 상대해도 손색이 없을 정도의 육질을 자랑한다. 

신선한 대구 살에 허브를 얹혀 구워낸 Herd Crusted Cod(HK$180)는 더 프레스 룸, 생선요리의 대표 격이다. 

바삭한 겉감과 부드러운 속살의 조화가 감상 포인트. 바닥에 깔려나오는 시금치의 향도 한층 풍미를 돋아준다. 

시끄러운 란콰이펑 구역에서 벗어나, 조금 더 편안한 분위기에서 맛난 음식을 맛보고 싶다면 가장 먼저 고려해볼만한 집이다. 

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